ماذا تأكل في فرنسا؟ 10 أطباق نموذجية فرنسية

المطبخ الفرنسي هو واحد من أفضل المطاعم في العالم. حتى لو كنت لا تخبر الفرنسيين ، إذا كانوا لا يعتقدون أنهم مهمون للغاية ... إذا كنت تتساءل ماذا نأكل في فرنسا وما هي أطباق نموذجية من فن الطهو الفرنسيهناك العديد من الوصفات اللذيذة التي يمكنك تجربتها في رحلة إلى Galas ، ننصحك بهذه 10 أطباق فرنسية نموذجية:

وهو نموذجي لمنطقة الألزاس ويتألف من أ فطيرة مالحة مصنوع من باستا بريز ، كريمة الحليب وصلصة البيض (migaine) بنكهة جوزة الطيب والفلفل ، والتي تضاف إليها قطع من لحم الخنزير المقدد. اليوم هناك عدد لا يحصى من المتغيرات من لورين كيشي ويمكنك العثور على الكعك المالح لجميع الأذواق.

الذي لم يأكل فطيرة؟ أنها لذيذة وفي فرنسا أكثر: هناك نسخة حلوة (مثل السكر والقشدة والفراولة ...) أو مالحة (مثل لحم الخنزير والجبن). سوف يخرجونك من المتاعب في أكثر من مناسبة لأنها واحدة من أغنى وأرخص الوجبات في كل فرنسا.

الدجاج مع النبيذ بسيط كما هو لذيذ: إنه يخنة الدجاج أن "يغرق" بكميات كبيرة من النبيذ (عادة ما يكون أحمر). وعادة ما يكون مصحوبا بالبصل.

أحد الأطباق الفرنسية الأكثر شعبية. إنها وصفة من خضروات مطهية، على غرار راتاتوي ، على الرغم من أننا نترك المقارنات بشكل أفضل! عادة ما يكون بنكهة التوابل والأعشاب بروفنسال ، مما يعطيها نكهة المجال المميزة. يمكن تقديمه كبداية أو كطبق جانبي للحوم والأسماك. هو في الأصل من منطقة بروفانس.

يبدو أكثر من ذلك بكثير أنيقة من "حساء البصلوالحقيقة هي أن مذاقه أفضل بكثير مما يتوقعه المرء. يعد هذا أحد أفضل الأطباق في المطبخ الفرنسي ، ورغم أنه كان شائعًا في السابق بين أكثر العائلات تواضعًا ، إلا أنه يعد اليوم أحد أبطال كل حرف يتم احترامه. يُطهى البصل ببطء في الزبدة والزيت ، وبعد تقديمه في الأطباق ، تُضاف شريحة من الخبز مع الجبن ويُضاف إليها الغرتان. سوف تمتص أصابعك على مدى ثرائها!

واحدة من أكثر الأطباق المحببة من قبل الفرنسيين والأجانب: إنه موجود ثور مطهي في النبيذ الاحمر من بورجوندي والثوم والبصل والأعشاب والفطر. بما أن اللحم البقري صعب للغاية ، فإنه عادة ما ينضج لساعات. إنه طبق قوي وغني جدًا.

فرحة: التحضير طويل جدًا (حتى 36 ساعة!) لذا فهو ليس طبقًا منخفض التكلفة بشكل صحيح ، ولكنه يستحق التجربة تمامًا (حتى لو كان) مرة واحدة في العمر. بطة كونفيت هو طبق مصنوع مع بطة الفخذ تلك الغرفة و كان يسلق في الدهون الخاصة به. والنتيجة إلهية!

على الرغم من أنه طبق شهير في فرنسا ، إلا أنه ليس من السهل العثور عليه دائمًا. إذا حصلت على أكثر من لحظة الصدمة (حان الوقت القواقع مع البقدونس والثوم والزبدة المخبوزة) سوف تستمتع بشهية حقيقية.

واحدة من أكثر الحلويات المميزة في فرنسا: هذا فطيرة التفاح والعكس بالعكس (في وضع التفاح أدناه والعجين أعلاه) هو requetebuena. التفاح بالكراميل في الزبدة والسكر. يقولون أن فطيرة التفاح هذه كانت في الواقع خطأ. نأمل أن يكون هناك المزيد من الأخطاء من هذا النوع!

إذا كنت حلوًا جدًا ، ستجد في فرنسا جنتك: المعكرون ، الفطائر ، الكريب ، ألم الشوكولاتة ، الكرواسان ، وأكثر من ذلك بكثير. كل ما عليك القيام به هو إدخال بولانجيري ويدفعك للجنون مع السعادة!

الرغيف الفرنسي ليس خبز بسيط. لا لا لا. متموج ، لذيذ ، دافئ: الرغيف الفرنسي أعدت جيدا وجبة خفيفة من الجنة وفي فرنسا ، ليس من الصعب العثور على أماكن تعدهم جيدًا. ونظرًا لأنك تمتلكها ، فمن الأفضل أن ترتدي نزهة مع منتج نجم آخر: الجبن.

على الطاولة الفرنسية يمكنك أن تجد أكثر من 300 نوع من الجبن ، ولكن إذا كنت لا ترغب في العودة إلى المنزل ، فربما يجب عليك اختيار: هذه هي التي ننصحك بتجربتها:

• أنا Comte ، طعم الحلو
• Le Camembert ، رائحة قوية ورمز نورماندي
• لو ريبلوشون ، سوبر لينة ولذيذ
• Le Roquefort ، واحدة من أكثر أنواع الجبنة الزرقاء شهرة في العالم
• لو شيفر ، من حليب الماعز المثالي للسلطات
• لو بلو ، جبنة زرقاء أخرى بنكهة غريبة
• لو بري ، المفضلة لدينا ، لذيذ ولذيذ

الآن أنت تعرف ما الأطباق الفرنسية النموذجية. سيكون عليك فقط اختيار أي واحد تريد تجربته والاستمتاع بنكهته!

* Photocredit: Shutterstock

فيديو: تربية الدجاج شاهدوا مزرعة لتربية عشرات الآف دجاج البيض לול עלמה (أبريل 2024).